Somos WORLD GLUTEN FREE
Un espacio donde alimentación, salud, innovación y negocio se encuentran para impulsar el presente y el futuro del universo sin gluten.
Descubre nuestra razón de ser aquí:
¿Te has quedado con más apetito informativo?
QUÉ ES
World Gluten Free reúne durante dos días a consumidores, profesionales, empresas y organizaciones para compartir conocimiento, descubrir soluciones y crear nuevas oportunidades.
POR QUÉ NACE
El universo sin gluten evoluciona constantemente. Cada vez existen más productos, más investigación y más iniciativas, pero también más preguntas.
World Gluten Free nace para reunir todo ese conocimiento en un mismo lugar y hacerlo accesible para quienes lo necesitan.
QUÉ TEMAS ABORDA
- Alimentación. Marcas, productos y tendencias.
- Salud. Ciencia, nutrición y bienestar.
- Innovación. Tecnología y nuevas soluciones.
- Comunidad. Experiencias, asociaciones y colaboración.
PARA QUIÉN
- Visitantes
- Profesionales
- Empresas
- Asociaciones
Programa y ponentes
Descubre el programa y los ponentes
Agenda del evento
La agenda del evento se publicará próximamente. Mientras tanto, puedes descargar el documento provisional y seguir de cerca las novedades sobre charlas, talleres y showcookings.
Ponentes
Marina López
Hugo Martín
Tecnólogo de alimentos · I+D
Lucía Fernández
Mostrará claves prácticas para cocinas seguras, protocolos y experiencia gastronómica sin gluten.
Andrés Vidal
Abordará el papel de las asociaciones y la comunidad en el acompañamiento a personas celíacas.